热风循环烘箱是以循环热风加热物料并带走蒸发出来的水蒸汽达到干燥效果的，那么在循环热风是以什么样的方式运行流动的呢？
它是以风道设计为风流向的，根据物料不同可设计为不同方向的循环风流，以达到对该种类物料的高效、快速、高质量的干燥效果。
垂直送风模式：垂直送风模式，以由上至下或由下至上的送风模式，它可将风机设计在上风道或下风道处，由下至上或由上至下送风，在保温层与工作室的两侧有两块挡板形成上下风道，挡板上没有任何漏风（大多电热鼓风干燥箱便是此设计），这样它与工作室之间就形成了循环风道，此设计对于不需要烘盘的物料，如鸭子等，尤其适用。可更加高效的解决干燥问题。
水平送风模式：水平送风模式，由上风道形成风流，在保温层和工作室之间设计有对流壁，对流壁有微小角度的漏风口，由此形成从左至右或从右至左的水平风向，这种设计对于需要烘盘作为置物方式的物料尤为适用，烘盘上下皆有其它烘盘，因此垂直风向的送风方式不适用于有烘盘结构的热风循环烘箱。
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